
চিকেন কোরমা
ঘরে বসে সহজেই আপনি তৈরি করতে পারেন চিকেন কোরমা।আজ সেটার রেসিপি জানাবো।
উপকরণঃ
- মুরগী (মাঝারি সাইজের, ৬/৭ টুকরা করে নিন)
- পেঁয়াজ বাটা (আধা কাপ)
- রসুন বাটা (১ চা চামচ)
- আদা বাটা (দেড় চা চামচ)
- ঘি (৩ টেবিল চামচ)
- লবন (স্বাদ অনুযায়ী)
- টকদই (৩টেবিল চামচ)
- চিনি (স্বাদ অনুযায়ী)
- দারুচিনি
- এলাচ (৩/৪ টি)
- তেজপাতা (২টি)
- কাঁচা মরিচ (৫টি)
- ভাজা পেয়াজ বেরেস্তা (সাজানোর জন্য)
কিভাবে তৈরি করবেন-
মুরগীর টুকরাগুলো ভালোভাবে ধুয়ে নিন এবং পানি ঝরাতে দিন। এবার মুরগীর সাথে রসুনবাটা, পেয়াজবাটা, আদা বাটা, লবন এবং টকদই দিয়ে মাখিয়ে আধা ঘন্টা মেরিনেট করে রাখুন। হাড়িতে ঘি দিন গরম হলে চিকেন দিয়ে ভালো মতে কষিয়ে নিন, অল্প আচেঁ ঢেকে সেদ্ধ হতে দিন। সিদ্ধ হয়ে গেলে চিনি এবং কাচাঁ মরিচ দিন। চাইলে হালকা ঘি উপরে দিতে পারেন। ৫ মিনিট পর চুলা থেকে নামিয়ে সার্ভিং ডিশে নামিয়ে নিন উপরে বেরেস্তা ছড়িয়ে দিয়ে পরিবেশন করুন।
ছবিঃ সংগৃহীত
Tags:
Related Posts
Leave a Reply
You need to login to write a comment!
Popular Posts
-
হলুদের ডালা সাজাবেন কিভাবে ?
12.01.2019 0 Comments 13606 -
এ সময়ের বিয়ের সাজ
15.01.2019 0 Comments 13559 -
নাকফুল কথন
07.04.2018 0 Comments 13232 -
বৈচিত্র্যময় ব্লাউজ
15.04.2018 0 Comments 11405 -
বিয়ের অনুষঙ্গ
06.02.2018 0 Comments 10384 -
যে ৬ উপায়ে লেহেঙ্গার ওড়না পড়তে পারেন
03.11.2018 0 Comments 10228
Categories
-
সৌন্দর্যচর্চা(278)
ত্বকের যত্ন (113)
চুলের যত্ন (56)
মেকআপ(65)
সুগন্ধি(8)
প্রোডাক্ট রিভিউ(0)
পায়ের যত্ন(6)
লিপ কেয়ার(3)
হাতের যত্ন(4)
হেয়ারস্টাইল(8)
আই মেকআপ(15) -
অন্যান্য(121)
মেনজ কর্ণার(33)
টিপস(33)
গৃহসজ্জ্বা(17)
সম্পর্ক(21)
ক্যারিয়ার(7)
ফিচার(6)
শৈশব-কৈশোর(3) -
স্বাস্থ্য(129)
দৈহিক স্বাস্থ্য(102)
মানসিক স্বাস্থ্য(13)
ব্যায়াম(14) -
ফ্যাশন(127)
পোশাক(87)
জুতা(3)
অনুসঙ্গ(37) - গ্ল্যামার জগৎ(16)
- রান্নাঘর(58)
- ব্রাইডাল (31)
- Test(0)